Tag Archives: Galway

El mejor ‘fish and chips’ de Irlanda

Tan simple como mezclar pescado con patatas fritas. No es una receta irlandesa, pero en la isla esmeralda adoran los ‘fish and chips’ que un día trajeron de Inglaterra. Donde fueres, haz lo que vieres. Hay que probarlo, al menos … Continue reading

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Galway es (G)always

Último vistazo a la bahía desde mi ventana de Galway. Es una mirada que duele. La luz que sorprendentemente brilla ahora en la primavera irlandesa lo pone todo más difícil. El sol templado potencia los colores cenicientos de la piedra … Continue reading

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Por las nubes de Galway

El paseo marítimo, el prominade (prom) de Galway, fue el segundo artículo que publicó Viajeros Urbanos de El País. Ésta es una crónica costumbrista de la cara marinera de Galway, una bahía que te lleva lejos. Un lugar en el … Continue reading

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El año que viví (peligrosamente) en Irlanda

Desde mi ventana de Galway veo el mar. Su color depende del cielo. Si está plomizo, el Atlántico se mimetiza y muestra su cara oscura. Si las nubes juegan al gato y al ratón con el sol, los reflejos cambiantes … Continue reading

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Mejillones y chucherías en el Food Festival de Galway

Son de Connemara. Pequeños. Sabrosos. En salsa de tomate o en risotto. Y gratis. Una de las degustaciones del II Food Festival de Galway, que se ha celebrado este fin de semana. Los organizadores lo venden como un evento para … Continue reading

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Instantes primaverales

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El salvaje Atlántico

Nada como un día como hoy para saber de lo que el salvaje océano es capaz. El aguerrido viento del Atlántico sopla como si no hubiera un mañana. Y las olas saltan por todas partes, como si quisieran morder cada centímetro de … Continue reading

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