Monthly Archives: March 2013

Mejillones y chucherías en el Food Festival de Galway

Son de Connemara. Pequeños. Sabrosos. En salsa de tomate o en risotto. Y gratis. Una de las degustaciones del II Food Festival de Galway, que se ha celebrado este fin de semana. Los organizadores lo venden como un evento para … Continue reading

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Instantes primaverales

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Memorias de un San Patricio en Dublín

Irlanda es pura espontaneidad. “Marzo es un mes divertido. Lo mismo tienes un tiempo totalmente primaveral que hace un frío de invierno”, dice un dublinés enfundado en un abrigo grueso.  Four seasons in one day. Ayer, antes de que comenzara … Continue reading

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Irlandeses (II)

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Encontrar un duque de abolengo en un pueblo perdido en Connemara. Toparse con un enterrador que viste a la antigua, con sombrero incluido. Saludar al granjero que cuida de sus animales, mientras la nieve cae en las montañas y el … Continue reading

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